Ресторан «Бархатный бугор» контролирует ресурсы с решениями «БИТ: АППЕТИТ», бит аппетит бухгалтерия ресторана.

Свежий выпуск CRN/RE

Лидеры читательского рейтинга

Промопрограммы

Успех в партнерстве

Фото- и видеорепортажи

Ресторан «Бархатный бугор» контролирует ресурсы с решениями «БИТ:АППЕТИТ»

В рамках партнерского соглашения сотрудники воронежского филиала компании «1С:Первый БИТ» (1С:Бухучет и Торговля) автоматизировали деятельность воронежского ресторана «Бархатный бугор». Были внедрены решения «БИТ:АППЕТИТ.Ресторан», «БИТ:АППЕТИТ. Официант. Бармен». Они позволили вести полноценный производственный, складской и торговый учеты согласно отраслевой специфике предприятия.

Интеграция программ с системой «1С:Бухгалтерия 8» обеспечивает эффективный бухгалтерский учет в рамках актуального законодательства РФ. Упростились операции по калькуляции блюд, формированию плана-меню, инвентаризации. Снизились трудозатраты персонала. Появилась возможность контролировать расход ресурсов. Это способствовало экономии средств.

«Бархатный бугор» — воронежский ресторан. В основе его названия — устоявшаяся в разговорной речи горожан метафора, обозначающая конкретное место, расположенное в живописном районе среди береговых холмов. Долгое время деятельность ресторана не была автоматизирована. Учет велся вручную при помощи бумажных носителей и электронных таблиц.

В качестве партнера по внедрению были привлечены специалисты «1С:Первого БИТа» – компании, являющейся разработчиком собственной линейки программных продуктов для автоматизации предприятий общепита и единственным представителем в своем регионе, обладающим статусом «Центр сопровождения программ и информационных продуктов фирмы 1С».

Они выполнили установку и настройку систем, произвели обучение пользователей. Были автоматизированы рабочие места бухгалтера, администратора, официанта.

Благодаря автоматизации каждодневных операций были снижены трудозатраты персонала. Ведение оперативного, производственного, складского, управленческого, бухгалтерского и налогового учетов в единой учетной системе облегчает обработку и анализ данных. Функционал систем предполагает оперативное формирование удобных отчетов по результатам деятельности отдельных подразделений. Это помогает контролировать их работу, предотвращать недобросовестное использование денежных средств.

Появилась возможность составлять планы-меню, индивидуальные рецептуры, формировать акты разделки, рассчитывать калорийности блюд и даже определять их химико-энергетические характеристики. Отчетность о нехватке сырья для выпуска продукции позволяет своевременно формировать заказы на новые поставки. Оперативный доступ к сведениям о выпуске блюд, перемещению, списанию и реализации продукции – обеспечивает контроль рабочих процессов. Наличие электронного справочника рецептур (более 5000 блюд) расширило возможности увеличения ассортимента меню.

Прозрачность и достоверность данных повысились. Руководство получило надежный инструмент управления бизнесом.

Источник: Пресс-служба компании «1С:Первый БИТ»

Новости ИТ-бизнеса

Новости по продуктам

Кадровые изменения